Uống một ly nước đậu đen mỗi ngày tốt cho thận thế nào?
(Dân trí) - Uống nước đậu đen không chỉ giúp bổ thận mà còn hỗ trợ thanh lọc cơ thể, làm mát gan, phòng chống mụn nhọt và cải thiện làn da.
Trong y học cổ truyền và dinh dưỡng hiện đại, đậu đen đều được coi là một "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và công dụng bổ thận, thanh lọc cơ thể.
Nước đậu đen là một thức uống quen thuộc với nhiều người Việt và cũng là cách tiện lợi để sử dụng và nhận lại những giá trị sức khỏe quý giá của đậu đen.
Việc uống nước đậu đen hàng ngày không chỉ giúp tăng cường chức năng thận mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Loạt dưỡng chất quý của đậu đen
Theo Nutrient, đậu đen chứa nhiều dưỡng chất quý giá như: protein, chất xơ, vitamin B, magie, kali, và sắt. Tất cả đều có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe thận.
Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa trong đậu đen như anthocyanin có tác dụng làm giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại.
Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, các dưỡng chất này hỗ trợ hiệu quả trong việc duy trì chức năng thận, ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến thận và giảm nguy cơ tổn thương thận do tác động của quá trình oxy hóa.
Tăng cường khả năng lọc máu, dưỡng thận
Một trong những chức năng chính của thận là lọc và loại bỏ các chất độc trong máu.
Trong Đông y, đậu đen được xem là một vị thuốc quý với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là bổ thận.
Theo quan niệm của Đông y, đậu đen có tính mát, vị ngọt nhẹ và có khả năng thanh nhiệt, giải độc, bổ máu. Màu đen của đậu theo Đông y còn được liên kết với kinh thận, giúp cải thiện sức khỏe của thận và tăng cường khả năng thanh lọc, giải độc của cơ thể.
Đậu đen chứa hàm lượng kali cao. Đây là một loại khoáng chất giúp điều hòa huyết áp và cải thiện lưu thông máu đến thận.
