Không tẩy trang suốt 22 năm, người phụ nữ gặp biến chứng da nghiêm trọng

bannermoi

slide1 slide2 slide3 slide4 slide5 slide6 slide7 slide8 slide9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tin tức

Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi nguy hiểm thế nào

  • Mô tả

    Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi nguy hiểm thế nào

    Thịt lợn nhiễm dịch tả heo châu Phi không chỉ chứa mầm bệnh dịch tả, mà còn có thể bị nhiễm thêm các loại vi khuẩn hoặc bệnh khác.

     

    Ngày 8/7, Công an Hà Nội thông báo đã phát hiện thịt lợn dương tính với dịch tả châu Phi bị giết mổ trái phép và tuồn vào các chợ, quán ăn trên địa bàn. Theo đánh giá, sự việc rất nghiêm trọng, thể hiện sự xem thường pháp luật và sức khỏe cộng đồng của nhóm đối tượng.

     

    Dịch tả heo châu Phi (ASF) là một bệnh truyền nhiễm chỉ xảy ra ở lợn, bao gồm lợn nhà và lợn rừng. Virus gây bệnh (ASFV) có khả năng lây lan cực nhanh và gây tỷ lệ tử vong gần như 100% ở lợn bị nhiễm.

     

    PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cho biết virus tả heo châu Phi tồn tại lâu trong môi trường và dễ lây lan qua hô hấp lẫn tiêu hóa giữa các con lợn. Người tiếp xúc với chuồng trại, xe vận chuyển hoặc thực phẩm từ lợn bệnh có thể phát tán virus.

     

    Người nuôi thường khó phát hiện lợn nhiễm bệnh sớm, dễ khiến dịch lây sang cả đàn. Lợn mắc tả còn dễ nhiễm thêm các bệnh khác như tai xanh, cúm, thương hàn... Dù đã nấu chín, độc tố vẫn còn lại trong thịt. Khi ăn phải, người dùng có thể bị tiêu chảy, nôn, thậm chí sốc nhiễm trùng máu, có thể tử vong.

     

    Mặt khác, thịt lợn ốm, chết có thể bị nhiễm các loại vi khuẩn, ký sinh trùng khác (như giun sán, khuẩn Salmonella, E.coli) gây ngộ độc hoặc các bệnh tiêu hóa nguy hiểm cho người.

    Tương tự, bác sĩ Lê Văn Thiệu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết nhiều loại virus ở lợn không lây trực tiếp qua đường tiêu hóa nhưng có thể lây gián tiếp qua tay hoặc dụng cụ chế biến không sạch.

     

    Độc tố như histamine, endotoxin, mycotoxin vẫn tồn tại dù nấu ở 100°C. Khi ăn phải, dễ bị ngộ độc cấp với dấu hiệu nôn dữ dội, đau bụng, tiêu chảy, sốt cao, tụt huyết áp. Trường hợp nặng có thể dẫn tới sốc và tử vong.

     

    Tiếp xúc lâu dài với lượng nhỏ độc tố sẽ gây tổn thương gan, thận, hệ miễn dịch và làm tăng nguy cơ ung thư. Thịt chứa chất độc thường không thay đổi màu sắc hoặc mùi vị, làm người dùng mất cảnh giác.

    Cách nhận biết thịt lợn tươi ngon

     

    Theo ông Thịnh, nhận biết thịt lợn thật sự sạch phải xem xét toàn bộ chuỗi cung ứng. Nếu khâu nào bị bỏ qua, nguy cơ nhiễm bệnh rất cao.

     

    Người mua nên kiểm tra độ đàn hồi: ấn ngón tay vào thịt rồi buông ra, nếu đàn hồi nhanh, màu đỏ hồng là thịt tươi. Thớ thịt nhão, da dày là lợn nái, lớp mỡ vàng là lợn bệnh. Nếu thịt bị bơm nước hoặc có chất tạo nạc, bề mặt không đàn hồi, miếng cắt dễ mềm nhũn, có nước chảy ra.

     

    Thịt tươi thường chắc, khi thái không chảy nước. Màu sắc thịt phải hồng tươi hoặc đỏ nhạt, phần mỡ sáng màu, thớ thịt mềm mại. Thịt ôi có màu xỉn, khi sờ thấy nhớt, tủy tách rời khỏi ống xương, màu nâu hoặc xám, có thể có đốm đỏ trên da.

     

    Thịt mới có mùi đặc trưng, không tanh, không hôi. Lớp bì dày từ 1,5-2 cm, các thớ nạc gắn chặt nhau. Thịt hỏng thường bị tẩm hàn the, muối diêm, tạo cảm giác tươi giả tạo nhưng bên trong lại nhũn, chảy dịch, có mùi, độ đàn hồi kém.

     

    Khi mua, người tiêu dùng nên quan sát kỹ màu sắc, mùi vị, độ đàn hồi của thịt để nhận biết và chọn thực phẩm an toàn.

     

    Cách nhận biết thịt lợn tươi ngon

     

    Theo ông Thịnh, nhận biết thịt lợn thật sự sạch phải xem xét toàn bộ chuỗi cung ứng. Nếu khâu nào bị bỏ qua, nguy cơ nhiễm bệnh rất cao.

     

    Người mua nên kiểm tra độ đàn hồi: ấn ngón tay vào thịt rồi buông ra, nếu đàn hồi nhanh, màu đỏ hồng là thịt tươi. Thớ thịt nhão, da dày là lợn nái, lớp mỡ vàng là lợn bệnh. Nếu thịt bị bơm nước hoặc có chất tạo nạc, bề mặt không đàn hồi, miếng cắt dễ mềm nhũn, có nước chảy ra.

     

    Thịt tươi thường chắc, khi thái không chảy nước. Màu sắc thịt phải hồng tươi hoặc đỏ nhạt, phần mỡ sáng màu, thớ thịt mềm mại. Thịt ôi có màu xỉn, khi sờ thấy nhớt, tủy tách rời khỏi ống xương, màu nâu hoặc xám, có thể có đốm đỏ trên da.

     

    Thịt mới có mùi đặc trưng, không tanh, không hôi. Lớp bì dày từ 1,5-2 cm, các thớ nạc gắn chặt nhau. Thịt hỏng thường bị tẩm hàn the, muối diêm, tạo cảm giác tươi giả tạo nhưng bên trong lại nhũn, chảy dịch, có mùi, độ đàn hồi kém.

     

    Khi mua, người tiêu dùng nên quan sát kỹ màu sắc, mùi vị, độ đàn hồi của thịt để nhận biết và chọn thực phẩm an toàn.

     

  • Hỗ trợ

    Hotline: Mr Hải: 0363857742 

    Thống kê truy cập

    Không tẩy trang suốt 22 năm, người phụ nữ gặp biến chứng da nghiêm trọng

    Không tẩy trang suốt 22 năm, người phụ nữ gặp biến chứng da nghiêm trọng
    Trung QuốcMột phụ nữ 37 tuổi thu hút chú ý sau khi chia sẻ cô không tẩy trang đúng cách trong hơn hai thập kỷ, dẫn đến sưng viêm toàn bộ khuôn mặt.

    Ca bệnh được Oddity Central đưa hôm 9/7. Theo đó, người phụ nữ tên Gao cho biết cô bắt đầu trang điểm từ năm 15 tuổi vì mê son môi của mẹ. Tuy nhiên, cô cho rằng việc tẩy trang mỗi ngày là phiền phức và thường chỉ rửa mặt bằng nước trước khi ngủ, rồi tiếp tục trang điểm vào sáng hôm sau. Nguyên tắc của cô là: "Tại sao phải tẩy trang nếu sáng mai lại trang điểm?"

    Trong nhiều năm, Gao bị mụn nhưng làn da vẫn chưa gặp vấn đề nghiêm trọng. Tuy nhiên, đầu năm nay, cô bị dị ứng khiến khuôn mặt sưng đỏ, biến dạng và ngứa dữ dội.

    "Ngứa không chịu nổi... Ngày nào tôi cũng trốn trong nhà. Tôi không dám gặp ai hay ra ngoài", Gao chia sẻ trong một video trên mạng xã hội.
    Thay vì đến bệnh viện, cô tìm đến một cơ sở thẩm mỹ để tiêm chất làm đầy da, nhưng điều này chỉ khiến tình trạng thêm tồi tệ. Sau khi tiêm, da cô chuyển sang màu tím và tiếp tục viêm nhiễm.

    "Toàn bộ khuôn mặt tôi nhăn nheo và xấu xí. Những nốt phát ban cứ như hàng ngàn con kiến bò trên mặt", cô nói.
    Gao cho rằng việc dùng mỹ phẩm giá rẻ khi còn trẻ có thể góp phần gây nên biến chứng. Tuy nhiên, các bác sĩ da liễu nhận định nguyên nhân không chỉ đến từ việc không tẩy trang, mà còn là hậu quả của bệnh lý như trứng cá đỏ, viêm da, hoặc biến chứng do lạm dụng steroid, sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc, hay tiêm thẩm mỹ.

    "22 năm không làm sạch da đúng cách chắc chắn là điều tệ hại, nhưng trường hợp này có thể phức tạp hơn nhiều", một bác sĩ da liễu nhận định. "Có thể có sự kết hợp của mỹ phẩm mạnh, lạm dụng steroid hoặc tiêm không kiểm soát".

    Câu chuyện của Gao gây tranh cãi trên mạng xã hội Weibo. Một số người chỉ trích thói quen chăm sóc da kém, số khác cho rằng cô đang lợi dụng tình trạng da để thu hút sự chú ý. Dù nguyên nhân cụ thể vẫn còn tranh cãi, trường hợp này được xem là lời cảnh báo về tầm quan trọng của việc làm sạch và chăm sóc da đúng cách.

    Thục Linh (Theo Oddity Central)

    Bản đồ