Hôi nách - dongtrunghathaothiennhien.com

bannermoi

slide1 slide2 slide3 slide4 slide5 slide6 slide7 slide8 slide9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tin tức

Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi nguy hiểm thế nào

  • Mô tả

    Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi nguy hiểm thế nào

    Thịt lợn nhiễm dịch tả heo châu Phi không chỉ chứa mầm bệnh dịch tả, mà còn có thể bị nhiễm thêm các loại vi khuẩn hoặc bệnh khác.

     

    Ngày 8/7, Công an Hà Nội thông báo đã phát hiện thịt lợn dương tính với dịch tả châu Phi bị giết mổ trái phép và tuồn vào các chợ, quán ăn trên địa bàn. Theo đánh giá, sự việc rất nghiêm trọng, thể hiện sự xem thường pháp luật và sức khỏe cộng đồng của nhóm đối tượng.

     

    Dịch tả heo châu Phi (ASF) là một bệnh truyền nhiễm chỉ xảy ra ở lợn, bao gồm lợn nhà và lợn rừng. Virus gây bệnh (ASFV) có khả năng lây lan cực nhanh và gây tỷ lệ tử vong gần như 100% ở lợn bị nhiễm.

     

    PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cho biết virus tả heo châu Phi tồn tại lâu trong môi trường và dễ lây lan qua hô hấp lẫn tiêu hóa giữa các con lợn. Người tiếp xúc với chuồng trại, xe vận chuyển hoặc thực phẩm từ lợn bệnh có thể phát tán virus.

     

    Người nuôi thường khó phát hiện lợn nhiễm bệnh sớm, dễ khiến dịch lây sang cả đàn. Lợn mắc tả còn dễ nhiễm thêm các bệnh khác như tai xanh, cúm, thương hàn... Dù đã nấu chín, độc tố vẫn còn lại trong thịt. Khi ăn phải, người dùng có thể bị tiêu chảy, nôn, thậm chí sốc nhiễm trùng máu, có thể tử vong.

     

    Mặt khác, thịt lợn ốm, chết có thể bị nhiễm các loại vi khuẩn, ký sinh trùng khác (như giun sán, khuẩn Salmonella, E.coli) gây ngộ độc hoặc các bệnh tiêu hóa nguy hiểm cho người.

    Tương tự, bác sĩ Lê Văn Thiệu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết nhiều loại virus ở lợn không lây trực tiếp qua đường tiêu hóa nhưng có thể lây gián tiếp qua tay hoặc dụng cụ chế biến không sạch.

     

    Độc tố như histamine, endotoxin, mycotoxin vẫn tồn tại dù nấu ở 100°C. Khi ăn phải, dễ bị ngộ độc cấp với dấu hiệu nôn dữ dội, đau bụng, tiêu chảy, sốt cao, tụt huyết áp. Trường hợp nặng có thể dẫn tới sốc và tử vong.

     

    Tiếp xúc lâu dài với lượng nhỏ độc tố sẽ gây tổn thương gan, thận, hệ miễn dịch và làm tăng nguy cơ ung thư. Thịt chứa chất độc thường không thay đổi màu sắc hoặc mùi vị, làm người dùng mất cảnh giác.

    Cách nhận biết thịt lợn tươi ngon

     

    Theo ông Thịnh, nhận biết thịt lợn thật sự sạch phải xem xét toàn bộ chuỗi cung ứng. Nếu khâu nào bị bỏ qua, nguy cơ nhiễm bệnh rất cao.

     

    Người mua nên kiểm tra độ đàn hồi: ấn ngón tay vào thịt rồi buông ra, nếu đàn hồi nhanh, màu đỏ hồng là thịt tươi. Thớ thịt nhão, da dày là lợn nái, lớp mỡ vàng là lợn bệnh. Nếu thịt bị bơm nước hoặc có chất tạo nạc, bề mặt không đàn hồi, miếng cắt dễ mềm nhũn, có nước chảy ra.

     

    Thịt tươi thường chắc, khi thái không chảy nước. Màu sắc thịt phải hồng tươi hoặc đỏ nhạt, phần mỡ sáng màu, thớ thịt mềm mại. Thịt ôi có màu xỉn, khi sờ thấy nhớt, tủy tách rời khỏi ống xương, màu nâu hoặc xám, có thể có đốm đỏ trên da.

     

    Thịt mới có mùi đặc trưng, không tanh, không hôi. Lớp bì dày từ 1,5-2 cm, các thớ nạc gắn chặt nhau. Thịt hỏng thường bị tẩm hàn the, muối diêm, tạo cảm giác tươi giả tạo nhưng bên trong lại nhũn, chảy dịch, có mùi, độ đàn hồi kém.

     

    Khi mua, người tiêu dùng nên quan sát kỹ màu sắc, mùi vị, độ đàn hồi của thịt để nhận biết và chọn thực phẩm an toàn.

     

    Cách nhận biết thịt lợn tươi ngon

     

    Theo ông Thịnh, nhận biết thịt lợn thật sự sạch phải xem xét toàn bộ chuỗi cung ứng. Nếu khâu nào bị bỏ qua, nguy cơ nhiễm bệnh rất cao.

     

    Người mua nên kiểm tra độ đàn hồi: ấn ngón tay vào thịt rồi buông ra, nếu đàn hồi nhanh, màu đỏ hồng là thịt tươi. Thớ thịt nhão, da dày là lợn nái, lớp mỡ vàng là lợn bệnh. Nếu thịt bị bơm nước hoặc có chất tạo nạc, bề mặt không đàn hồi, miếng cắt dễ mềm nhũn, có nước chảy ra.

     

    Thịt tươi thường chắc, khi thái không chảy nước. Màu sắc thịt phải hồng tươi hoặc đỏ nhạt, phần mỡ sáng màu, thớ thịt mềm mại. Thịt ôi có màu xỉn, khi sờ thấy nhớt, tủy tách rời khỏi ống xương, màu nâu hoặc xám, có thể có đốm đỏ trên da.

     

    Thịt mới có mùi đặc trưng, không tanh, không hôi. Lớp bì dày từ 1,5-2 cm, các thớ nạc gắn chặt nhau. Thịt hỏng thường bị tẩm hàn the, muối diêm, tạo cảm giác tươi giả tạo nhưng bên trong lại nhũn, chảy dịch, có mùi, độ đàn hồi kém.

     

    Khi mua, người tiêu dùng nên quan sát kỹ màu sắc, mùi vị, độ đàn hồi của thịt để nhận biết và chọn thực phẩm an toàn.

     

  • Hỗ trợ

    Hotline: Mr Hải: 0363857742 

    Thống kê truy cập

    Hôi nách

    Hôi nách
    Hôi nách là tình trạng tăng tiết mùi cơ thể ở vùng da dưới cánh tay, chủ yếu do mồ hôi tiếp xúc với vi khuẩn trên da.

    Nguyên nhân

    Đổ nhiều mồ hôi thường là nguyên nhân gây hôi nách. Cơ thể được bao phủ bởi các tuyến mồ hôi và đổ mồ hôi là cơ chế thiết yếu để hạ nhiệt. Có hai loại tuyến mồ hôi chính là tuyến mồ hôi ngoại tiết và tuyến mồ hôi đầu tiết.

    Tuyến mồ hôi ngoại tiết bao phủ phần lớn cơ thể và mở trực tiếp trên bề mặt da.
    Tuyến mồ hôi đầu tiết bắt đầu hoạt động ở tuổi dậy thì, xuất hiện ở những vùng chứa nhiều nang lông như bẹn và nách. Thay vì mở ra bề mặt da, tuyến này đổ vào nang lông rồi mở ra bề mặt da. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến hôi nách.
    Triệu chứng

    Khi một người tập thể dục hoặc trở nên quá nóng, các tuyến mồ hôi sẽ tiết ra, bốc hơi và làm mát cơ thể. Căng thẳng hay ở trạng thái cảm xúc mãnh liệt cũng có thể gây đổ mồ hôi.

    Thông thường, mồ hôi không có mùi cho đến khi vi khuẩn trên da bắt đầu phân hủy nó. Một số loại thực phẩm, đồ uống, thuốc cũng có thể gây mùi kèm mồ hôi. Một số người đổ mồ hôi nhiều hơn bình thường (tăng tiết mồ hôi), nhất là ở tay, chân và nách. Tăng tiết mồ hôi thường vô hại, nhưng đôi khi là kết quả của tuyến giáp hoạt động quá mức.

    Điều trị

    Kiểm soát hôi nách tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng và nguyên nhân cơ bản gây ra. Mùi có thể xuất hiện do vệ sinh không sạch sẽ hoặc không sử dụng đúng sản phẩm, mắc bệnh lý tiềm ẩn cần điều trị.

    Vệ sinh sạch sẽ

    Vệ sinh cơ thể tốt có thể loại bỏ vi khuẩn gây mùi. Người mắc chứng tăng tiết mồ hôi nên tắm một lần một ngày hoặc nhiều hơn và ngay sau khi tập thể dục. Mặc quần áo sạch mỗi ngày và thay sau khi tập thể dục.

    Sử dụng sản phẩm chống, khử mùi mồ hôi

    Ngoài vệ sinh sạch sẽ, mọi người có thể thử những cách khác để giảm tình trạng này như:

    Chất khử mùi mồ hôi: Cạo lông nách và sử dụng chất khử mùi hoặc chất chống mồ hôi thường có thể ngăn mùi cơ thể. Chất khử mùi thông thường có hương thơm giúp che mùi.
    Thuốc chống mồ hôi theo toa: Thuốc kháng cholinergic có tác dụng ngăn đổ mồ hôi. Thuốc này thường không phù hợp với các vận động viên hoặc người sống ở vùng khí hậu nóng.
    Tiêm botox

    Tiêm botox ngăn tình trạng đổ mồ hôi quá nhiều bằng cách chặn một chất hóa học trong cơ thể kích thích tuyến mồ hôi. Phương pháp này cho tác dụng khoảng 4-5 ngày sau tiêm và thường kéo dài 4-6 tháng.

    Phòng ngừa

    Tắm bằng xà phòng hàng ngày: Tắm thường xuyên sau các hoạt động gắng sức như tập thể dục hoặc chơi thể thao để loại bỏ vi khuẩn và mồ hôi gây mùi.
    Giảm ăn thực phẩm có mùi nồng: Tỏi, hành tây, rượu... có thể khiến mồ hôi tiết có mùi. Do đó, người mắc chứng tăng tiết mồ hôi nên hạn ăn những thực phẩm này.
    Ưu tiên quần áo làm từ vải thoáng khí: Mặc các loại vải như cotton, vải lanh và các loại vải pha trộn để tăng thấm hút mồ hôi. Những loại vải này tạo cảm giác mát mẻ hơn so với quần áo bó sát làm từ các loại vải không thoáng khí.
    Làm sạch vùng lông dưới cánh tay: Cạo hoặc tẩy lông nách cũng giảm mùi đáng kể.
    Giảm căng thẳng: Phản ứng căng thẳng có thể tăng phản ứng đổ mồ hôi sinh lý. Kiểm soát căng thẳng bằng cách thư giãn, thực hiện các bài tập thở, yoga cũng đem lại tác dụng tốt.

    Bản đồ