7 thói quen để có làn da đẹp

bannermoi

slide1 slide2 slide3 slide4 slide5 slide6 slide7 slide8 slide9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tin tức

Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi nguy hiểm thế nào

  • Mô tả

    Thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi nguy hiểm thế nào

    Thịt lợn nhiễm dịch tả heo châu Phi không chỉ chứa mầm bệnh dịch tả, mà còn có thể bị nhiễm thêm các loại vi khuẩn hoặc bệnh khác.

     

    Ngày 8/7, Công an Hà Nội thông báo đã phát hiện thịt lợn dương tính với dịch tả châu Phi bị giết mổ trái phép và tuồn vào các chợ, quán ăn trên địa bàn. Theo đánh giá, sự việc rất nghiêm trọng, thể hiện sự xem thường pháp luật và sức khỏe cộng đồng của nhóm đối tượng.

     

    Dịch tả heo châu Phi (ASF) là một bệnh truyền nhiễm chỉ xảy ra ở lợn, bao gồm lợn nhà và lợn rừng. Virus gây bệnh (ASFV) có khả năng lây lan cực nhanh và gây tỷ lệ tử vong gần như 100% ở lợn bị nhiễm.

     

    PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cho biết virus tả heo châu Phi tồn tại lâu trong môi trường và dễ lây lan qua hô hấp lẫn tiêu hóa giữa các con lợn. Người tiếp xúc với chuồng trại, xe vận chuyển hoặc thực phẩm từ lợn bệnh có thể phát tán virus.

     

    Người nuôi thường khó phát hiện lợn nhiễm bệnh sớm, dễ khiến dịch lây sang cả đàn. Lợn mắc tả còn dễ nhiễm thêm các bệnh khác như tai xanh, cúm, thương hàn... Dù đã nấu chín, độc tố vẫn còn lại trong thịt. Khi ăn phải, người dùng có thể bị tiêu chảy, nôn, thậm chí sốc nhiễm trùng máu, có thể tử vong.

     

    Mặt khác, thịt lợn ốm, chết có thể bị nhiễm các loại vi khuẩn, ký sinh trùng khác (như giun sán, khuẩn Salmonella, E.coli) gây ngộ độc hoặc các bệnh tiêu hóa nguy hiểm cho người.

    Tương tự, bác sĩ Lê Văn Thiệu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết nhiều loại virus ở lợn không lây trực tiếp qua đường tiêu hóa nhưng có thể lây gián tiếp qua tay hoặc dụng cụ chế biến không sạch.

     

    Độc tố như histamine, endotoxin, mycotoxin vẫn tồn tại dù nấu ở 100°C. Khi ăn phải, dễ bị ngộ độc cấp với dấu hiệu nôn dữ dội, đau bụng, tiêu chảy, sốt cao, tụt huyết áp. Trường hợp nặng có thể dẫn tới sốc và tử vong.

     

    Tiếp xúc lâu dài với lượng nhỏ độc tố sẽ gây tổn thương gan, thận, hệ miễn dịch và làm tăng nguy cơ ung thư. Thịt chứa chất độc thường không thay đổi màu sắc hoặc mùi vị, làm người dùng mất cảnh giác.

    Cách nhận biết thịt lợn tươi ngon

     

    Theo ông Thịnh, nhận biết thịt lợn thật sự sạch phải xem xét toàn bộ chuỗi cung ứng. Nếu khâu nào bị bỏ qua, nguy cơ nhiễm bệnh rất cao.

     

    Người mua nên kiểm tra độ đàn hồi: ấn ngón tay vào thịt rồi buông ra, nếu đàn hồi nhanh, màu đỏ hồng là thịt tươi. Thớ thịt nhão, da dày là lợn nái, lớp mỡ vàng là lợn bệnh. Nếu thịt bị bơm nước hoặc có chất tạo nạc, bề mặt không đàn hồi, miếng cắt dễ mềm nhũn, có nước chảy ra.

     

    Thịt tươi thường chắc, khi thái không chảy nước. Màu sắc thịt phải hồng tươi hoặc đỏ nhạt, phần mỡ sáng màu, thớ thịt mềm mại. Thịt ôi có màu xỉn, khi sờ thấy nhớt, tủy tách rời khỏi ống xương, màu nâu hoặc xám, có thể có đốm đỏ trên da.

     

    Thịt mới có mùi đặc trưng, không tanh, không hôi. Lớp bì dày từ 1,5-2 cm, các thớ nạc gắn chặt nhau. Thịt hỏng thường bị tẩm hàn the, muối diêm, tạo cảm giác tươi giả tạo nhưng bên trong lại nhũn, chảy dịch, có mùi, độ đàn hồi kém.

     

    Khi mua, người tiêu dùng nên quan sát kỹ màu sắc, mùi vị, độ đàn hồi của thịt để nhận biết và chọn thực phẩm an toàn.

     

    Cách nhận biết thịt lợn tươi ngon

     

    Theo ông Thịnh, nhận biết thịt lợn thật sự sạch phải xem xét toàn bộ chuỗi cung ứng. Nếu khâu nào bị bỏ qua, nguy cơ nhiễm bệnh rất cao.

     

    Người mua nên kiểm tra độ đàn hồi: ấn ngón tay vào thịt rồi buông ra, nếu đàn hồi nhanh, màu đỏ hồng là thịt tươi. Thớ thịt nhão, da dày là lợn nái, lớp mỡ vàng là lợn bệnh. Nếu thịt bị bơm nước hoặc có chất tạo nạc, bề mặt không đàn hồi, miếng cắt dễ mềm nhũn, có nước chảy ra.

     

    Thịt tươi thường chắc, khi thái không chảy nước. Màu sắc thịt phải hồng tươi hoặc đỏ nhạt, phần mỡ sáng màu, thớ thịt mềm mại. Thịt ôi có màu xỉn, khi sờ thấy nhớt, tủy tách rời khỏi ống xương, màu nâu hoặc xám, có thể có đốm đỏ trên da.

     

    Thịt mới có mùi đặc trưng, không tanh, không hôi. Lớp bì dày từ 1,5-2 cm, các thớ nạc gắn chặt nhau. Thịt hỏng thường bị tẩm hàn the, muối diêm, tạo cảm giác tươi giả tạo nhưng bên trong lại nhũn, chảy dịch, có mùi, độ đàn hồi kém.

     

    Khi mua, người tiêu dùng nên quan sát kỹ màu sắc, mùi vị, độ đàn hồi của thịt để nhận biết và chọn thực phẩm an toàn.

     

  • Hỗ trợ

    Hotline: Mr Hải: 0363857742 

    Thống kê truy cập

    7 thói quen để có làn da đẹp

    7 thói quen để có làn da đẹp
    Làm sạch da và thoa kem chống nắng hàng ngày, tẩy da chết hàng tuần và kiểm tra hạn sử dụng của mỹ phẩm mỗi tháng để có làn da khỏe đẹp.

    Theo bác sĩ Cynthia Cobb, Đại học Louisiana, Mỹ, sử dụng quá nhiều sản phẩm chăm sóc có thể gây quá tải cho da. Bà khuyên mọi người nên thực hiện quy trình chăm sóc da tối giản và thông minh bằng cách chia nhỏ các nhiệm vụ hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng.

    Hàng ngày

    Làm sạch vào mỗi tối: Vào buổi sáng, bạn có thể chỉ cần dùng nước hoặc lau nhanh mặt bằng nước tẩy trang. Nhưng vào buổi tối, làm sạch lớp trang điểm, kem chống nắng, bụi bẩn, dầu và vi khuẩn bám ở lỗ chân lông là điều bắt buộc.

    Sử dụng nước tẩy trang để làm sạch, tẩy trang và dưỡng ẩm chỉ trong một bước, sau đó dùng sữa rửa mặt dịu nhẹ. Bạn cũng có thể dùng sữa rửa mặt gốc dầu để loại bỏ lớp trang điểm và kem chống nắng, tiếp theo là sữa rửa mặt tạo bọt hoặc sản phẩm không tạo bọt dịu nhẹ. Đây là cách làm sạch sâu nhưng rất nhẹ nhàng, không gây khô da.

    Thoa kem chống nắng: Tác hại của ánh nắng mặt trời không dừng lại ở rám nắng. Bức xạ UV là nguyên nhân gây lão hóa da, viêm và ung thư da. Bác sĩ da liễu David Lortscher, Mỹ, ước tính rằng tác hại từ tia UV là nguyên nhân gây ra 80% tình trạng lão hóa da và khuyến nghị sử dụng kem chống nắng UVA và UVB có chỉ số SPF tối thiểu là 30 mỗi ngày.

    Ông Lortscher lưu ý ngay cả khi kem dưỡng ẩm hoặc trang điểm hàng ngày có ghi chỉ số SPF, mọi người vẫn cần dùng sản phẩm chống nắng chuyên dụng. Dù sử dụng nhiều sản phẩm có chỉ số SPF, bạn cũng không thể cộng gộp các chỉ số SPF lại thành 30. Cần đảm bảo rằng một trong các sản phẩm đó có chỉ số SPF là 30.
    Đơn giản hóa nếu có thể: Không nên thoa mọi mỹ phẩm bạn có lên da mỗi ngày. Thay vào đó, tập trung vào những gì làn da của bạn cần. Ví dụ, người có làn da khô nên thoa mặt nạ ngủ qua đêm vào mùa đông, làm dịu da trong mùa hè bằng mặt nạ giấy tươi mát hoặc chỉ cần làm sạch da trước khi đi ngủ.

    Nhu cầu của làn da cũng có thể thay đổi do khí hậu, mùa, thời tiết và tuổi tác. Ví dụ, vào ngày ẩm ướt, bạn có thể bỏ qua bước thoa kem dưỡng ẩm nếu cảm thấy khó chịu. Chỉ nên thực hiện các bước cơ bản và dừng lại ở đó hoặc thêm các bước và sản phẩm nếu bạn muốn.

    Hàng tuần

    Tẩy tế bào chết vừa đủ: Không phải ai cũng cần tẩy tế bào chết cho da, nhưng ngay cả khi rửa mặt thường xuyên, các lớp da chết vẫn có thể tích tụ, khiến da mặt có cảm giác bẩn, thô ráp hoặc xỉn màu.

    Tẩy tế bào chết một lần một tuần có thể giúp da mịn màng, sáng hơn và giảm tắc nghẽn lỗ chân lông. Song cần cẩn thận khi dùng sản phẩm tẩy tế bào chết vật lý bởi các hạt thô ráp có thể gây ra các vết rách nhỏ trên da. Theo ông Lortscher, ma sát mạnh dễ kích ứng da, dẫn đến mụn trứng cá nhiều hơn. Do đó, nên cân nhắc chất tẩy tế bào chết hóa học như AHA hoặc BHA. Những chất này có thể loại bỏ nhẹ nhàng lớp da chết dư thừa. Một số sản phẩm tẩy tế bào chết hóa học AHA/BHA được thiết kế để sử dụng hàng ngày. Nếu bạn đã tẩy tế bào chết hàng ngày thì nên tránh dùng chất tẩy tế bào chết mạnh hơn hàng tuần.

    Giữ lỗ chân lông thông thoáng: Dù mũi có nhiều mụn đầu đen và sợi bã nhờn, bạn cũng không nên tự nặn chúng. Dùng mặt nạ thanh lọc như mặt nạ đất sét, than hoạt tính hoặc massage dầu nhẹ nhàng có thể loại bỏ tình trạng tắc nghẽn và thu nhỏ lỗ chân lông.

    Hàng tháng

    Kiểm tra hạn sử dụng: Mỗi tháng một lần, hãy kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm và bỏ những thứ đã hết hạn, dù còn nhiều hay không.

    Tự kiểm tra da: Ông Lortscher khuyên mọi người tự kiểm tra da hàng tháng để sớm phát hiện các đốm da bất thường và đến bác sĩ da liễu khám.

    Bản đồ