Ăn chocolate có nguy cơ tiểu đường thai kỳ không?
Tôi đang mang thai 28 tuần, rất thèm các món ngọt như chocolate. Ăn nhiều chocolate có bị tiểu đường thai kỳ không? (Huyền Thương, Hải Phòng)
Trả lời:
Một thanh chocolate sữa 100 g chứa khoảng 50 g đường, ăn lượng nhỏ không gây hại cho sức khỏe. Ngược lại, ăn chocolate đúng cách góp phần duy trì lượng đường trong máu ở mức an toàn, cải thiện bệnh tiểu đường type 2. Thai phụ khỏe mạnh ăn chocolate thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ bị tiền sản giật và tăng huyết áp thai kỳ. Chocolate chứa nhiều flavonoid có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, não bộ. Thông thường, loại chocolate sẫm màu (trên 70% hàm lượng cacao) có mức flavonoid cao.
Ăn chocolate còn làm tăng độ nhạy insulin, kích thích các tế bào beta trong tuyến tụy giải phóng insulin, có thể ngăn ngừa thiếu máu do chứa magie, kẽm, sắt và kali. Thực phẩm này cũng cải thiện chức năng của não, giảm mức độ lo âu vì nó làm tăng nồng độ serotonin hoặc "hormone hạnh phúc" trong máu. Thai phụ ăn chocolate một lượng vừa đủ có thể cải thiện tâm trạng, thai kỳ khỏe mạnh hơn.
Bạn lưu ý không nên ăn các loại chocolate có thêm thành phần rượu và chocolate sữa bởi hàm lượng đường cao làm tăng lượng đường vào cơ thể, tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ. Thay vào đó, bạn chọn chocolate đen nguyên chất, chỉ dùng một lượng nhỏ cho mỗi lần ăn và không quá 200 g chocolate một tuần. Bạn có thể thưởng thức một hoặc hai viên chocolate đen nhỏ 10-30 g trong một ngày.
