4 thói quen buổi sáng vô tình hại gan
Ngoài uống rượu, một số thói quen buổi sáng như nhịn ăn, dùng nhiều món ngọt, lạm dụng thuốc có thể âm thầm gây hại cho gan.
Gan giúp cơ thể thực hiện nhiều chức năng khác nhau bao gồm loại bỏ độc tố, lưu trữ chất dinh dưỡng, chuyển hóa chất béo, đường, phân hủy rượu và thuốc. Tổn thương gan thường tiến triển chậm, diễn ra thầm lặng.
Vào buổi sáng, gan đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu, chuẩn bị cho cơ thể hoạt động trong ngày. Cơ quan này cũng sẵn sàng tiếp nhận để xử lý thức ăn nạp vào và tiếp tục lọc bỏ độc tố. Tuy nhiên, một số thói quen buổi sáng thường ngày tuy đơn giản nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây căng thẳng cho gan.
Bỏ bữa sáng
Một số người cho rằng bỏ bữa sáng giúp giảm cân song nó có thể gây ra một số tác động tiêu cực đến cơ thể. Thói quen này có nguy cơ dẫn đến giảm mức năng lượng, khó tập trung và thậm chí tăng cảm giác thèm ăn thực phẩm không lành mạnh vào cuối ngày. Gan cũng cần nhiên liệu để hoạt động, đặc biệt là sau một đêm dài không nạp thực phẩm. Nhịn ăn quá lâu có thể làm tăng các hormone gây căng thẳng như cortisol, gián tiếp gây gánh nặng cho gan.
Thêm vào đó, cơ quan này còn đóng vai trò điều hòa đường huyết. Khi bỏ bữa ăn đầu tiên, gan phải làm việc nhiều hơn để giữ mức glucose ổn định bằng cách chuyển đổi glycogen dự trữ thành năng lượng.
Nếu không thấy đói vào buổi sáng, hãy thử một số món ăn nhẹ tốt cho gan như một quả trứng luộc, một nắm hạnh nhân hoặc nước chanh ấm với một thìa hạt chia ngâm. Những món khai vị nhẹ nhàng giúp gan hoạt động tốt hơn để bắt đầu ngày mới.
Ăn sáng nhiều đường
Ngũ cốc nhiều đường, bánh mì nướng mứt, bánh nướng xốp bánh ngọt như bánh sừng bò có thể không có lợi cho gan. Lượng đường dư thừa, đặc biệt là fructose, được chuyển hóa trong gan. Tình trạng tích tụ quá nhiều đường có thể dẫn đến chất béo nhiều hơn theo thời gian, tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Ưu tiên lựa chọn thực phẩm ăn sáng ít đường, nhiều chất xơ như yến mạch, trứng với rau xanh, sữa chua ít đường với hạt chia. Đây đều là những thực phẩm lành mạnh, giúp gan ổn định lượng đường trong máu mà không gây quá tải.
Uống thực phẩm bổ sung hoặc thuốc khi bụng đói
Thói quen uống thuốc, thực phẩm chức năng ngay khi thức dậy vào buổi sáng không có lợi cho sức khỏe. Theo thời gian, dùng thuốc, thực phẩm chức năng không đúng thời điểm có thể gây quá tải các đường dẫn giải độc của gan, đặc biệt là các vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) hay thảo dược không được kiểm soát. Tuân thủ dùng thuốc theo chỉ định, tham khảo ý kiến từ bác sĩ, đọc nhãn hướng dẫn cẩn thận và dùng sau khi ăn hoặc cùng với thức ăn.
Không vận động
Thức dậy và nằm trên giường lướt điện thoại liên tục trong thời gian dài đầu ngày không có lợi cho gan hoặc tuần hoàn máu. Thói quen ít vận động, đặc biệt là ngay sau khi thức dậy cũng có khả năng làm chậm quá trình trao đổi chất, làm suy yếu quá trình tiêu hóa. Vận động nhẹ nhàng vào buổi sáng như giãn cơ, đi bộ hoặc yoga góp phần tăng lưu lượng máu đồng thời hỗ trợ giải độc gan.
Ngủ không ngon cũng gây căng thẳng cho gan do hormone cortisol và đường huyết cao. Mỗi người nên cố gắng đi ngủ trước 22h và tránh ăn vặt hoặc xem điện thoại quá khuya. Giấc ngủ càng sâu, đủ giấc, gan càng thực hiện tốt chức năng trong đêm.
Bảo Bảo (Theo Times of India)
